Lysthavearbejde for små: Begynd at dyrke jeres eget grøntsager med børnene!

Har du som barn også fået til opgave i skolen at lade en ært spire i vådt vat? For nogen blev ærten mugnet, men andre formåede at dyrke den så godt, at den fik blade. Dengang lagde vi ikke engang mærke til, at vi faktisk dyrkede sprouts & shoots eller endda microgreens, som egentlig er superfoods! Så hvorfor ikke prøve det igen?

April er den ideelle tid til små frø-eksperimenter. Gå i gang med at dyrke jeres egne grøntsager sammen med børnene. Børn elsker at se, hvordan et frø gradvist bliver til en lille plante. Og hvem ved, måske vil I til sidst være stolte ejere af smukke, røde tomater!

Hvis I har haven eller ønsker at dyrke grøntsager i containere på altanen, kan I selv forberede plantningen. Nu er det bedste tidspunkt at begynde! Små planter kan plantes udendørs i midten af maj, lige efter at man har fejret Pankrác, Servác og Bonifác. I århundreder har det været tradition, at de sidste morgendøre kommer på disse dage. Så er det sikkert at plante de unge frøplanter ud.

Til nem dyrkning fra frø er squash og forskellige typer bønner ideelle. Blandt de mest populære er hokaido eller smør. Når I til efteråret gerne vil kaste jer ud i høstudbytte, vil I få brug for egne dekorative eller halloween-græskar. Dem, der egner sig til at udhule, findes normalt under navnet "krybende græskar". Fædre vil med sikkerhed sætte pris på hjemmedyrkede, krydrede chili-pebere. Der er mange forskellige typer at vælge imellem.

Hvad skal man så frø i? Hvis I ikke ønsker at købe specielle plantebeholdere, kan I klare jer fint med små blomsterpotter, skåle fra yoghurt, hvor I laver huller i bunden, eller æggebakker. Ruller fra toiletpapir er også glimrende. I kan plante planterne sammen med disse, og de vil langsomt nedbrydes over tid. Uanset hvad, vil det være en god idé at købe jord specielt til såning. Når I har sået og vandet, dæk beholderne med plastfolie eller en plastpose. Det vil hjælpe med at opretholde det rette klima. Sørg for at jorden forbliver let fugtig, men ikke gennemvædet.

Hvad skal man så i en udendørs seng eller i beholdere på altanen for at glæde ivrige gartnere med en høst så tidligt som muligt?

I kan allerede så radiser, spinat, mangold eller forskellige typer salat direkte i en seng eller i beholdere og blomsterpotter. Vent ikke i uger på store hovedsalater, vælg i stedet en sort, der er velegnet til gradvis høst. Første blade vil vokse hurtigt, og når I høster dem, vil de skyde hurtigt igen. Små gartnere vil helt sikkert elske sukkerærter. I kan sammen oprette en støtte, som ærten langsomt vil klatre op ad. Tætte vinde, der hurtigt vokser, vil derefter blive dekoreret med hvide blomster, og om sommeren vil børnene nyde at plukke lækre og sprøde bælge.

Ved dyrkning i containere skal planterne have brug for mere næring end på en seng. I kan bruge ting, som I ellers ville smide ud hjemme:

• kaffegrums
• vand opsamlet fra skylning af ris
• vand, som bananskræl har ligget i i 24 timer

Har I ikke engang en altan, og frygter I, at et vindue ikke vil være nok til dyrkning? Ingen panik, I kan stadig opleve miraklet med at se en plante blive til. Dyrk friske og sprøde frøskud med børnene. De er fyldt med vitaminer og andre gavnlige stoffer og er ideelle til observationsvækst. I vil kunne se dens udvikling allerede på en enkelt dag, og om et par dage kan I nyde dem.

Sådan gør I? Der er masser af redskaber til såning på markedet. Men i virkeligheden behøver I ikke noget specielt. En skål, en si og eventuelt et låg eller en skål vil være nok. Til såning egner det sig godt med f.eks. linser, mungbønner, radiser, ærter, mungbønner eller karse. Det er ideelt at købe frø i økologisk kvalitet. Læg først frøene i en keramisk eller glas skål og lad dem suge i vand i nogle timer. Sigt dem derefter og læg dem tilbage i skålen. Det er så let at skylle skuddene to gange om dagen og se, hvordan de har det med verdenen. For stærke spirer er det godt at holde skålen i de første dage dækket for at forhindre lys i at trænge igennem. Det afhænger kun af jer, hvilket vækststadie I ønsker at spise dem i.

Masse sjov og eventyr venter jer med familielysthavearbejde fra jeres Mama Labels team!